Jueves, 12. Junio 2007, 19:30 – 23:00
El decantado es un aspecto importante en el proceso de servir un vino. Hay muchas opiniones, a veces contradictorias sobre la necesidad o utilidad de hacerlo. Sobre todo la controversia llega cuando se trata de determinar qué vinos requieren ser decantados y con cuánta anticipación respecto al servicio.
Acompáñenos a descubrir más secretos del vino y la gastronomía junto a Andrea Marroquín y Désirée Hunziker.
Esta noche disfrutaremos con una primera entrada, Casal Mendes vino verde que acompaña un Gaspacho de tomate y piña, granizada de limón y soya.
Seguiremos con un Risotto de calabaza y especias con el que degustaremos de Foral vino tinto.
Terminaremos con un Esporao tinto y como plato principal tendremos Pechuga de pollo al cardamomo relleno de couscous.
Esperamos se les haga agua a la boca y nos acompañen a disfrutar de esta maravillosa velada.
Reservaciones al 23 32 32 42
Entrada Q.220.00 por persona
